Niskointerwencyjne wina znad Mozeli – degustacja win

Nazwa „Fio” oznacza „nić” po portugalsku. A Fio Wines to wspólne przedsięwzięcie dwóch rodzin – niemieckiej Ketten i portugalskiej Niepoort.
Dirk Niepoort i jego synowie Daniel i Marco szukali winnicy w Mozeli. Kiedy poznali Phillipa Kettena z Lothar Kettern w Piesport okazało się że mają zbieżną i spójną wizję tego, czym mogą być wina z tego niemieckiego regionu. Tak powstało FIO wines, czyli klasyczne mozelskie białe wina produkowane w wolniejszym stylu, bez herbicydów, pestycydów i nawozów chemicznych. Na winnicy pomiędzy winoroślami pasą się owce i to one walczą z chwastami. W piwnicy wina są fermentowane w dużych beczkach, bez związków siarki, bez pośpiechu i z ogromną starannością.
Roczna produkcja to 75 000 butelek z 16 hektarów winnic.

Zapraszamy!
Zaczynamy o 19:00, a ilość miejsc jest bardzo ograniczona.
Koszt degustacji:
99 zł
Zapisy:
tel. 884 343 330
e-mail: plater@vininova.pl