Już piękny, złoty kolor pokazuje wiek tego wina. W zapachu niezwykle eleganckie, pachnące lekko poobijanymi jabłkami, kardamonem, gałką muszkatołową, cytrynową skórką. Zapach jest pięknie rozłożysty, rozwija się z każdym kieliszkiem, nabiera głębi i mocy. Usta zbudowane na mineralności, bo poza sokiem z cytryny praktycznie nie ma tutaj owocu. Ale ta kwasowość (przechodząca dalej w finiszu w słoność) jest absolutnie obezwładniająca, niesamowicie intensywna, ale przy tym niebywale przyjemna. Nie jest to nawet encyklopedyczne lizanie krzemienia, ale bardziej lizanie ścian kopalni w Wieliczce. Jedno z win, które zbliża się do absolutu. Butelkę kupiliśmy kilka lat temu bezpośrednio od producenta.