To wino do naturalnego producenta, którego ideą jest produkcja bardzo radosnych, pełnych owocu win. Stąd nawet w tej czerwieni ze zboczy Etny, powstałej z czasem dość surowej odmiany nerello mascalese udało się zachować świetną energetyczność. Aromat jest świeży, owocowy, wiśniowy, z dodatkiem szczypty przypraw i suszonych ziół. Smakuje pięknie nasyconym, lekko słodkawym truskawkowym owocem. Kwasowość jest umiarkowana, ale odpowiednia by trzymać wino po soczystej stronie, a w finiszu dochodzi do głosu spora dawka szorstkich garbników. Alkohol jest wysoki (14%), ale ładnie ukryty w strukturze wina. Całość apetyczna i bardzo pijalna. Butelkę kupiliśmy we Włoszech.