Ciekawy kupaż czerwonych odmian (sangiovese, ciliegiolo) z drobnym, 3-procentowym dodatkiem białego moscato giallo. Wino to efekt trzech odrębnych procesów: 40% stanowi metoda saignée (wykrwawianie), kolejne 40% to delikatne tłoczenie, a pozostałe 20% to maceracja węglowa białych i czerwonych winogron. Po fermentacji alkoholowej w stali, wiosną wino trafia do butelek. Aromat czaruje nutą fermentujących wiśni, polnych kwiatów, świeżych truskawek i malin. W ustach zyskuje bardziej cytrusowy, mocno ożywczy profil, uzupełniony o subtelny akcent landrynki i kwaskowej wiśni. Całość opiera się na wybitnie soczystym, świeżym owocu, który w finale ładnie ewoluuje w stronę nut suszonej truskawki. Radosne, szalenie pijalne i pełne wigoru rosato. Butelkę kupiliśmy we Włoszech.