Manciacumi to producent z Etny, ale z mniej popularnej, południow0-wschodniej części masywu. Ich Malpelo to kupaż owoców z 60-letnich krzewów nerello mascalese, nerello cappuccio oraz alicante, to wino oparte na minimalistycznej filozofii: zaledwie sześciodniowa maceracja i dojrzewanie w stali pozwoliły zachować czystą, wulkaniczną naturę owocu. Wino nie jest siarkowane. W kieliszku wita nas ładny, pełen świeżości nos, w którym wiśnia przeplata się z maliną, truskawką, żurawiną oraz subtelnymi nutami kwiatowymi i leśnym poszyciem. Na podniebieniu Malpelo jest żywe i energetyczne: chrupka, wiśniowo-żurawinowa owocowość gra tu główną rolę, a wyraźna, wręcz zadziorna kwasowość nadaje całości świetny „flow”. W finiszu pojawia się przyjemna, pieprzna szorstkość i charakterystyczny pestkowy garbnik, który odpowiada za rustykalny charakter wina. Butelkę kupiliśmy za granicą.