Wino to, pochodzące z biodynamicznie uprawianych parceli na wysokości 250 m, zawdzięcza swój charakter pięciomiesięcznemu dojrzewaniu w tradycyjnych glinianych amforach w kontakcie ze skórkami. W składzie mamy vermell, a więc czerwony klon xarel-lo, ale winifikowany na biało. Wino nie było siarkowane. Ma niezwykle czysty, kremowy profil aromatyczny pełen nut śmietanki, kefiru, świeżych ziół, kwiatów oraz skórki jabłka. Na podniebieniu wino prezentuje średnią kwasowość i soczysty, cytrynowy owoc, jednak to, co zachwyca najbardziej, to wybitnie słony, wręcz morski finisz. Butelkę kupiliśmy za granicą.