Bodegas Arrocal – nowa Ribera del Duero w El Catador
Dwa tygodnie temu miałem przyjemność wziąć udział w degustacji nowych win z Ribera del Duero z portfolio uznanego importera hiszpańskich perełek – El Catadora. Jak wiecie nie jestem fanem klasycznego dla regionu, mocnego, beczkowego, alkoholowego i często zbyt drewnianego stylu, jednak El Catador znany jest z tego, że importuje raczej wina idące trochę osobną drogą.
Jeśli chcecie zapoznać się z apelacją od podstaw, lub też przeczytać ostatnie wpisy dotyczące regionu i jego win to polecam nasz mały zestaw linków:
Bodegas Arrocal
Dziś degustowaliśmy wina z Bodegas Arrocal oraz Casa Lebai, czyli równoległego projektu właścicieli (braci Rodrigo i Asier Calvo). W Arrocal przez lata produkowali grona na sprzedaż innym producentom, a dopiero deszczowy i słaby rok 1992, który przyniósł załamanie popytu na owoce zmusił właścicieli do produkcji swojego wina. Po gruntownej selekcji gron wino zrobione ze zdrowej, pozostałej części okazało się na tyle dobre, że firma całkowicie przeszła na produkcję własnych butelek. Na początku poruszali się w klasycznej hiszpańskiej estetyce (Crianza, Reserva itd.), ale potem poszli już swoją drogą.
Dziś producent to 50 ha winnic, które zajmują dokładnie opisane 32 działki. Wiele z nich jest wysoko położonych i obsadzonych bardzo starymi krzewami. Głównym szczepem jest oczywiście tinto fino (tempranillo) i biała lokalna odmiana albillo mayor. Albillo daje w miarę neutralne, trochę kwiatowe i gładkie wina. Jest to praktycznie główna biała odmiana regionu. Aby białe wino mogło używać denominacji Ribera del Duero musi zawierać w sobie 75% tego szczepu.
Casa Lebai
Bracia dokładnie przeanalizowali swoje działki i wydzielili z nich trzy pod nowy projekt. Ma on w swoim założeniu wypuszczać wina najlepiej odzwierciedlające terroir gminy Gumiel de Mercado. Pierwszym rocznikiem tych win, który ujrzał sklepowe półki był 2019. Widzicie zatem, że jest to młode przedsięwzięcie.
Zdegustowane wina
Las Canteras Ribera del Duero DO 2023, Bodegas Arrocal (El Catador, 139 PLN)
Zaczynamy od 100% albillo mayor rosnące na działkach położonych powyżej 900 m.n.p.m. Wino starzone jest rok w używanych beczkach.
Ładny, złoty kolor o średniej intensywności. Nos ziołowy z aromatami waniliowymi, ale też lekko apteczny, z mocniej wybijająca się szałwią. Jest trochę dojrzałego jabłka, ale generalnie mało owocu. Pojawia się też trochę nut oleistych. Całkiem duża Intensywność. W ustach bardzo wysoka i kompletnie odklejona kwasowość. Jest też dużo beczkowych nut – wanilii, także dojrzałego jabłka i miodu. Brakuje równowagi, choć mamy długi beczkowy finisz. 87/100
La Nava Ribera del Duero DO 2021, Casa Lebai (El Catador, 239 PLN)
La Nava to fieldblend gdzie lwią cześć zajmuje albillo mayor a resztę inne lokalne szczepy (Pirules, Valenciano itp). Grona zbierane są z bardzo starych, datowanych na 1936 rok krzewów. Wino dojrzewa 12 miesięcy w używanych beczkach.
W kieliszku wzrok przyciągają lśniące, lekko miedziane refleksy. Zapach jest bogaty, miodowo – ziołowy z aromatami nektaru kwiatowego, rumianku i suszonych owoców (głownie moreli). Kwasowość jest wysoka, ale już fajnie wtopiona. Matowa mineralna faktura. Lekko orzechowy smak z jakimś obitym jabłkiem z tyłu. I to tyle jeśli chodzi o owoc. Średni (+) finisz z może małym dodatkiem cytryny. Jest przestrzenne i mineralne, ale spodziewałbym się, że będzie się więcej działo. 88/100
Gumiel de Mercado Village Ribera del Duero DO 2023, Bodegas Arrocal (EL Catador, 80 PLN)
Tu mamy wino klasy gminnej, które jest kupażem tinto fino i po 5% garnachy i alibillo mayor. Leżakowało przez 12 miesięcy w używanych beczkach.
Purpurowe, gęste, ładne. Zapach jest bardzo owocowy, świeży i soczysty. Jagody, dużo ciemnych i czerwonych kwiatów (tulipan, irys), śliwka, trochę gumy balonowej. Fajna intensywność – brawo. W ustach mamy wysoką kwasowość, goryczkę mocniej pieczonego owocu oraz matową i ostrawą taniną. Finisz jest też gorzkawy z nutą jeżyn i ciemnych śliwek. Faktura nieheblowanej deski. Dajmy mu szansę. Na dziś jednak rozczarowanie… 86/100
Los Colmenares Paraje Ribera del Duero DO 2023, Bodegas Arrocal (El Catador, 139 PLN)
100% tinto fino z trzech parceli w dolinie Colmenares. Grona zbierane z wysokich parceli położonych na 850-890 m.n.p.m. Wino dojrzewa 12 miesięcy w używanych francuskich beczkach.
Purpurowy, ciemny, bardzo ładny kolor. W nosie czujemy naprawdę porządną koncentrację i więcej beczki. Są aromaty ziołowe, jeżyny, śliwki i dymu z ogniska. Lekko pieprzne wykończenie. W ustach czujemy miękką, dojrzałą taninę i świetną, średnią (+) kwasowość. Wino znakomicie się pije i jest absolutnie gotowe. Ujmują nuty bardzo dojrzałej truskawki. Średni (+) finisz. Bardzo kulturalne z fajną równowagą. Łatwe – co nie jest w tym przypadku zarzutem. 90/100
Casablanca Parcela Ribera del Duero DO 2023 (El Catador, 199 PLN)
Tu też mamy wino z pojedynczej, 1 ha, wysoko położonej parceli. 100% tinto fino i znowu wino dojrzewało rok w używanym dębie.
Czysty lekko purpurowy kolor – błyszczący. W zapachu czujemy dobry dojrzały ciemny owoc – całkiem lekki i świeży. Są też aromaty pieprzowe i dymne, a także trochę ostrzejszych oraz ziemistych nut. W smaku wino jest bardzo kulturalne z lekką słodyczą ujemnego i czerwonego owocu. Głównie truskawek i czerwonych śliwek. Tanina w dużym rozmiarze, ale fajnie dojrzała i z potencjałem. Długie eleganckie z lekką przyprawą. Bardzo mi się podoba i ma przed sobą niezłą przyszłość. Jest moc! 91/100
Matadiablos Ribera del Duero DO 2022, Casa Lebai (El Catador, 189 PLN)
Znowu mamy 100% tinto fino, ale tym razem z krzewów posadzonych w 1997 roku. Znowu wino dojrzewało 12 miesięcy w używanych beczkach.
Nos jest mega skoncentrowany owocowy z dymnymi aromatami. Atakuje nas taki chłodniejszy, bardziej kwaskowy owoc – czerwone porzeczki i wiśnie. Bardzo elegancki, ale też mocny. Kwasowość jest wysoka, a tanina mocna, ale piękna i miękka. Owoc jest dojrzały, skoncentrowany – dojrzałe czerwone i ciemne śliwki oraz jagody wybijają się na pierwszy plan. Przyprawy, czekolada i kawa w długiej końcówce. Ale to jest dobre! 94/100
El Portillo Ribera del Duero DO 2022, Casa Lebai (El Catador, 229 PLN)
Naturalny fieldblendowy kupaż tinto fino z małym dodatkiem bobalu i garnachy. Owoce ze starych krzewów z 1936 roku. Tradycyjnie dla producenta wino dojrzewało przez 1 rok w używanym dębie.
Ciemno purpurowy, ładny kolor. Nos jest elegancki, ale wycofany. Mineralny, dymny, z mniejszą ilością owocu. Dostajemy też aromaty czarnego pieprzu i lukrecji. W ustach jest fajna koncentracja dojrzałego owocu a także piękna tanina. Wino jest lekkie, ale z drugiej strony ma pełno smaku. Mleczna czekolada w długiej końcówce. Fantastycznie mineralne z żywym dobrym owocem! 92/100
Powiem szczerze, że była to świetna degustacja. Pokazała, że są w regionie winnice potrafiące robić wina w innym niż mainstreamowym stylu. Eleganckie, zrównoważone, soczyste i z dobrym użyciem dębu. Tylko najtańsza butelka z gminnego poziomu piramidy odstawała jakością (przede wszystkim taniny) od reszty. Nie są to tanie i efekciarskie butelki i na pewno znajdą swoich zwolenników wśród osób preferujących lżejsze, mniej muskularne, aczkolwiek przy tym nie pozbawione koncentracji wina.
Do następnego!
W.
