Mamy tutaj odmianę schiava (vernatsch) dojrzewającą przez 5 miesięcy w dużych beczkach. Pachnie przyjemnie świeżo, kwaskowymi wiśniami, lekko kwiatowo i poziomkowo. Usta klasyczne, z eleganckim tonem wiśniowym, dobrze zaznaczoną kwasowością i przyjemnie żywymi garbnikami w ziołowo-pieprznym finiszy. Nie jest skomplikowane, ale precyzja wykonania jest na najwyższym poziomie. Wino kupiliśmy za granicą.