To wino od jednego z najlepszych producentów z Naje. Jak mówi nazwa, są tu używane grona z siedmiu parceli Grosse Lage producenta, ale z młodszych krzewów. Pachnie pięknie cytrynowo, mineralne, papierówkami. Usta świetnie kwaskowe, ale też z delikatną słodyczą (jakby trochę czerwonych jabłek i mandarynek). Raczej lekka struktura, ale za to długi, potężny finisz – kwaskowy, mineralny i lekko słony. Żywe, skrzące się, świetnie wykonane. Jeśli chcecie przeczytać więcej o tym producencie, to przeczytajcie naszą relację z wizyty w Gut Hermannsberg w 2021 roku. Naszą butelkę zakupiliśmy bezpośrednio w winiarni.