Oko

jaśniejszy ceglany kolor, przezroczysty, super typowy

Nos

trochę lotnej kwasowości atakuje na początku; ale potem już kwaskowe wiśnie, czereśnie, róże - świeże i suszone plus fiołki; bardzo elegancki

Usta

wysoka kwasowość, super intensywność; duży poziom tanin, nawet miękkich, ale trochę wysuszających; czereśnie, wiśnie, róże, suszone płatki; bardzo świeże; długa końcówka z dodatkiem przypraw (goździki); świetne nebbiolo! mogłoby spokojnie jeszcze trochę poleżeć (do kupienia w: było kiedyś w Winecorner, Vini e Affini; cena nowych roczników we Włoszech 16-17 EUR)