Próbowany z butelki magnum (1,5 litra) szampan z podstrefy Montagne de Reims. W składzie dominuje winifikowany na biało pinot noir (90%) uzupełniony o chardonnay, a owoce pochodzą z gmin Bouzy i Ambonnay. Pachnie jabłkami, cytrynami, ale też wyraźnie wiśniami (daje o sobie znać pinot). Usta są mocno kwaskowe, soczyste, wyraźnie mineralne, z bardzo długim, ostrygowym finiszem. Klasyczne, świetnie wyważone, eleganckie wino. W Polsce wina producenta znajdzie u Terroirystów.