W składzie tego pet-nata mamy czyste trebbiano, z nasadzeń z 2010 roku. Do wzbudzenia drugiej fermentacji użyto zmrożonego moszczu, który dodano do wina po kilku miesiącach dojrzewania wina bazowego na osadzie, w stalowych zbiornikach. Zapach jest bardzo przyjemny, świeży, z nutami jabłek, cytrynowej skórki, białych brzoskwiń. Usta są bardzo linearne, z wysoką kwasowością i cytrusowym wypełnieniem. Struktura jest lekka, wino ma świetną soczystość i przyjemną energię. Butelkę kupiliśmy we Włoszech.