Passerina to autochtoniczna odmiana dla włoskiego regionu Marche, dająca zwykle dość aromatyczne wina. Tutaj mamy jej świetny przykład, od bardzo solidnego miejscowego producenta. Wino pachnie gruszkami, kwiatami, całkiem świeżo, ale też słodkawo. W ustach mamy nuty brzoskwiniowe, znów trochę kwiatów, ale też cytrusy i odrobina owocowej landrynki. Kwasowość jest na niezłym poziomie, koncentracja średnia, a ciało delikatnie oleiste. W finiszu wychodzi trochę migdałów, ale też albedo grejpfruta. Solidne, smaczne wino.