Pachnie jabłkowym miąższem, trochę skórkami, cytrynami i odrobinę woskiem. W ustach z jabłkową kwasowością (wysoką), o średnim ciele, ale przyjemnie stalowym i mineralnym kręgosłupie. Finisz długi, idący w stronę kwasowości. Typowe i smaczne. Z biegiem czasu wychodzi jeszcze więcej kwasowej mineralności. Butelkę kupiliśmy bezpośrednio u producenta.