Na takie wino trzeba mieć nastrój. Nie jest to pozycja do beztroskiego popijania solo, ale do zatrzymania się nad kieliszkiem odrobinę dłużej. To czysta viura (macabeo) fermentująca w beczkach, a następnie dojrzewająca w miksie amerykańskiego i francuskiego dębu przez 24 miesiące. Pachnie suszonymi śliwkami, orzechami włoskimi, pigwą, sianem i ziołami. Usta słonawe, kwaskowe, mało w nich owocu, ale jest za to świetna struktura. Sporo tu utlenienia, słoności, a w finiszu również migdałów. Trudne, ale charakterne wino.