To ciekawe wino, bo powstaje z owoców rosnących na winnicy (3 ha) posadzonej u podnóża imponującego zamku Riegersburg w Vulkanlandzie (bardzo zresztą polecamy jego zwiedzenie). Winnica ta była uprawiana od XVI wieku, ale na początku XX wieku winorośle zamieniono na zboża i dopiero w 1980 roku dokonano rekultywacji. Za produkcję wina od 2005 roku odpowiada rodzina Bernhart. To wino stanowi mieszankę weissburgundera i sauvignon blanc. W zapachu mamy jabłka i cytryny, do tego odrobinę ziół i akcent zielonego pieprzu. W ustach o mocnej kwasowości, lekkie strukturze i jabłkowym owocu. Koncentracja jest umiarkowana i w końcówce wychodzi też pewna zieloność owocu. Nic skomplikowanego, ale jako ciekawostka warta spróbowania – próbowaliśmy je na miejscu, w zamkowej kantynie.